Салат из арбуза с сыром фета

Летом греки очень любят это сочетание арбуза с сыром фета. Можно подавать в качестве закуски или как отдельное лёгкое блюдо.

На 1 порцию: 1 чашка порезанного кубиками охлаждённого арбуза; ¼ чашки раскрошенного или порезанного кубиками сыра фета; ¼ красной луковицы среднего размера, порезанной тончайшими колечками; ¼ ч.ложки бальзамического уксуса или соуса винегрет.

Выложите кусочки арбуза в чашку, покройте сверху большей частью лука, потом сыром фета. Сверху положите оставшийся лук. Побрызгайте бальзамическим уксусом и подавайте на стол.