Жареный лук-порей

6 стеблей лука-порея; 1 чашка муки; ½ банки пива (165 мл); растительное масло для жарки; соль, чёрный молотый перец

Смешайте пиво с мукой, чтобы получилось густое тесто. Порежьте лук кружочками толщиной около 5 мм. Посолите и поперчите, обмакните в тесто и хорошо обжарьте в масле, начиная на среднем огне и увеличивая к концу приготовления. Когда лук подрумянится, выложите на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло. Подавайте горячим.