Суп фасолевый

1/2 кг сухой фасоли среднего размера, 4 средних морковки, 1 пучок сельдерея, 2 мелконарезанных луковицы, 1 1/2 чашки томатного сока, 1 1/2 чашки растительного масла, соль, перец

Фасоль с вечера замочить. Затем довести до кипения и слить эту воду. Вновь положить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она покрывала все продукты: морковь, нарезанную кружочками, мелконарезанные сельдерей и лук. Добавить томатный сок, растительное масло, соль и перец. Варить до готовности фасоли.