Греческая паста с сыром Фета

500 г греческой пасты Хилопитта; 6 ст.ложек томатной пасты; 1 кофейная чшка оливкового масла; 2 небольших луковицы, тонко порезанных; 150 мл сухого белого вина; 150 г раскрошенного сыра Фета; соль, чёрный молотый перец

Вылейте масло на сковороду и слегка обжарьте лук. Залейте вином. Дайте закипеть, затем добавьте томатную пасту и 2 стакана воды. Добавьте греческую пасту, посолите, поперчите, хорошо перемешайте и готовьте на малом огне, добавляя по необходимости воду, пока паста не приготовится, а соус не загустеет. Снимите с огня, добавьте Фету, хорошо перемешайте и подавайте на стол.