Картофель, запечённый в духовке

5-6 картофелин, очищенных и порезанных ломтиками; 125 мл оливкового масла; 1 ч.ложка сушёного орегано; 1 ч.ложка измельчённого чеснока; сок 2 или 3 лимонов; 125 мл куриного бульона; соль, чёрный молотый перец

Разогрейте духовку до 200°C. Выложите все ингредиенты в большую миску и хорошо перемешайте. Слегка смажьте оливковым маслом посуду для духовки, высыпьте туда содержимое миски и влейте весь оставшийся маринад. Поместите в духовку и готовьте 30 минут, затем переверните картофель и готовьте ещё 30 минут. Досолите и доперчите по вкусу, по желанию добавьте ещё лимонного сока.