Бамии в масле

0,5 кг бамии, 2 луковицы, 3 спелых помидора, 1/2 чашки растительного масла, соль, перец, уксус

Бамию хорошо промыть. Острым ножом удалить концы. Смешать в блюдечке одну ложку соли и три ложки уксуса. Окунуть бамии срезанным концом в этот раствор, затем бросить их в кастрюлю. Лук почистить, помыть, нарезать кольцами и добавить к бамиям. Помидоры очистить от кожуры, измельчить и бросить в кастрюлю вместе с растительным маслом, солью, перцем. Долить 2 чашки воды и поставить варить на слабый огонь до готовности.