Рождественский грушевый десерт «апидеа»

Груши - 6 шт., красное вино - 750 мл, сахар - 100г, корица (кора) - 1 палочка, гвоздика - 6 шт.

Аккуратно срежьте кожуру с груш, стараясь не повредить плодоножки. Очищенные груши поместите в кастрюлю, добавьте туда вино и сахар. Варите на очень слабом огне около 20 минут. Добавьте корицу и гвоздику и варите еще 20 минут. Снимите с огня и остудите. Подавать груши надо холодными с винным соусом, который образовался при варке.