Фрикадельки с ореганом

1 кг картофеля, 200 гр рыбной икры, 2 взбитых яйца, 1 мелконарезанная луковица, 1 ст. ложка орегана, соль, перец, растительное масло

Картофель сварить, очистить, приготовить из него пюре. Добавить рыбную икру, лук, ореган и перемешать, затем дать остыть. Из полученной массы сформировать фрикадельки и жарить их в большом количестве растительного масла до готовности.