Античный фруктовый салат

1 дыня; 2 персика; 2 стакана вина Мосхато (белое сухое вино); ½ чашки дроблёного миндаля; ½ чашки белого винограда; ½ чашки мёда.

Разрежьте дыню пополам, аккуратно удалите мякоть и порежьте её на мелкие кусочки. Перемешайте дыню с остальными фруктами и миндалём и наполните кожуру дыни этой смесью. На малом огне разогрейте вино с мёдом, постоянно помешивая. Полейте этой смесью фрукты. Перед подачей на стол салат следует охладить в холодильнике в течение одного часа.